Gebakken langoustines, paddenstoelenslaatje op Griekse wijze
°°°°
Zalmforel, crème van knolselder met kastanje
Saus met witte Vermout
°°°°
Roodpootpatrijs met mini-witloof
en pittige crème van zoete aardappel. Maïspannenkoek
°°°°
Artisanale kazen geselecteerd door Korboo Cheese Masters
Perencompote met gember en rogge/rozijnbrood
Suggestie: Burmester Vintage Port 2015 € 10,00
°°°°
Zachte chocoladetaart met sinaasappelsorbet
Crumble van gekarameliseerde hazelnoten
nog te bepalen
nog te bepalen
nog te bepalen
nog te bepalen
Per telefoon 054 42 35 46 of via ons reservatieformulier
Om organisatorische redenen wordt het Chef's menu voor de gehele tafel bereid, maar er is eventueel een aanpassing mogelijk.
Vegetariërs, veganisten of mensen met allergieën kunnen eveneens een aangepast menu verkrijgen. Gelieve dit bij uw reservatie door te geven, zodat wij op voorhand de nodige producten kunnen bestellen.