Slaatje van jonge wortelen,
sneetjes hoevekip en dressing met limoen en yoghurt
****
Gegrilde zeebaars met krokante venkel en handgepelde garnalen
Saus gebonden met kervelpesto
****
Lamsbout met Provençaalse groenten
Knoflookaardappelen en lamsjus met chorizo
****
Artisanale kazen geselecteerd door kaasmeesters Callebaut
Appelchutney met amandel – Vanillebrioche
Suggestie: Taylor’s Historic Limited Edition € 10,00
****
Opgerolde pannenkoek met mangorijst en passievruchtenijs
Ken Forrester Vineyards – Old Vine Reserve Chenin Blanc 2018 - Stellenbosch
Menuwijn wit € 6,50/glas - € 29,00/fles
Wijndomein Wetterberghe – Tristan 2018 (Johanniter) – Vlaamse Ardennen
Menuwijn wit € 7,00/glas - € 30,00/fles
Vitiano Rosso Az. Falesco 2016 - Umbrië (Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 33%, Sangiovese 34%)
Menuwijn rood € 6,00/glas - € 27,00/fles
Oui de Malaparte 2019 (houtgelagerde Tempranillo)
Menuwijn rosé € 6,00/glas - € 26,00/fles
Entre-Deux-Monts - Pinot 2018 Heuvelland (Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Chardonnay) € 8,00/glas
Le Calendre – Amarone della Valpollicella DOCG Classico 2013 - Veneto € 12,00/glas
Heilig Hart Brouwerij Kwatrecht – In de naam van de Vader: Saison 5,8° € 5,00
Spartacus Amber 6° G’bergen uitgesproken smaak, mix tussen Orval en Duvel tripel hop € 4,00
Per telefoon 054 42 35 46 of via ons reservatieformulier
Om organisatorische redenen wordt het Chef's menu voor de gehele tafel bereid, maar er is eventueel een aanpassing mogelijk.
Vegetariërs, veganisten of mensen met allergieën kunnen eveneens een aangepast menu verkrijgen. Gelieve dit bij uw reservatie door te geven, zodat wij op voorhand de nodige producten kunnen bestellen.