Noedelslaatje met zoetzure venkel, sneetjes hoevekipfilet en sambaizudressing € 24,00
Kabeljauw met champignonkorst op gestoofde andijvie
Witte wijnsaus met haringkaviaar € 26,00
Halve Canadese kreeft met crème van bospeen
Knolselderjus met gepofte quinoa € 30,00
Spaans varkenshaasje met gebakken spruiten en gezouten amandel
Hertoginnenaardappel met pompoen. Saus met rode ui € 42,00
Filet van boerderijhert, gestoofde groene kool
Gefrituurde pastinaak en saus afgewerkt met kriekbier € 48,00
Gebakken zeebaars met mini-witloof en Alpenspek
Krieltjes met gezouten kappertjes en preisabayon € 48,00
Gebrande chocoladecrème met pistache-ijs € 13,00
Met oude Calvados geflambeerde appelpannenkoek & amandelijs € 15,00
Artisanale kazen geselecteerd door Korboo Cheese Masters
Veenbessen/banaan confituur en melkbrood € 15,00
Suggestie: Lovane Cape Ruby (Cabernet Sauvignon) Stellenbosch € 8,00
Elke dag wordt er een hoofdgerecht à € 28,00 gepresenteerd volgens de inspiratie van de chef. Gelieve bij uw reservatie te vermelden dat U opteert voor het lunchgerecht.
Per telefoon 054 42 35 46 of via ons reservatieformulier