Slaatje van witte asperges met langoustines
Coulis van gele tomaat en paprika € 26,00
Koningsbrasem op broccolicrème met vleugje mosterd,
gerookte paling en bierbéarnaise met sjaloti € 24,00
Asperges op Vlaamse wijze € 26,00
Filet van Barbarie eend, gebakken beukenzwammen
Risotto met geroosterde wortelen en manchego
Saus met salie € 32,00
Kalfshaasje met groene asperges en krokante pancetta
Gefrituurde jonge bloemkool. Sherrysaus € 38,00
Grietfilet op snijbonen met sesamzaadjes
Geplette aardappelen met tuinkruiden. Saus met haringkaviaar € 38,00
Amandel panna cotta met pompoen en ijs van zoete wijn € 12,00
Zanddeegtaartje met rabarber en vanille-ijs € 14,00
Artisanale kazen geselecteerd door Korboo Cheese Masters
Bramenconfituur & roggetoast € 15,00
Château Oumsiyat Obeidi 2015 Libanon € 9,00
Elke dag wordt er een hoofdgerecht à € 26,00 gepresenteerd volgens de inspiratie van de chef. Gelieve bij uw reservatie te vermelden dat U opteert voor het lunchgerecht.
Per telefoon 054 42 35 46 of via ons reservatieformulier