Noedelslaatje met zoetzure venkel,
sneetjes hoevekipfilet en sambaizudressing
****
Kabeljauw met champignonkorst op gestoofde andijvie
Witte wijnsaus met haringkaviaar
****
Spaans varkenshaasje met gebakken spruiten en gezouten amandel
Hertoginnenaardappel met pompoen. Saus met rode ui
****
Artisanale kazen geselecteerd door Korboo Cheese Masters
Veenbessen/banaan confituur en melkbrood
Suggestie: Lovane Cape Ruby (Cabernet Sauvignon) Stellenbosch € 8,00
****
Gebrande chocoladecrème met pistache-ijs
Karas – KEF 2023 (Chenin Blanc & Kangun) Aramavir - Armenië
€ 8,00/glas wit - € 36,00/fles
Vérum Tosca 2019 (Cabernet Sauvignon, Merlot & Tempranillo) Castilla
€ 9,00/glas rood - € 40,00/fles
Barone Cornaccia - Casanova Trebbiano d’Abruzzo Superiore 2022
€ 9,00/glas wit - € 40/fles
Lovane Boutique Wine Estate – Lovane Isikhati Blend 2020 Stellenbosch (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot)
€ 11,00/glas rood - € 50/fles
Vollen Bak 7° Geraardsbergen: Vollen bak is een blond, volmondig bier. Licht bitter met fruitige aroma's met maar liefst 5 verschillende aromatische hopsoorten € 6,00
Brouwerij Dilewyns - Vicaris Winter 10° Dendermonde: Donkerbruin bier met een mooi gekleurde schuimkraag en een rijk aroma. Het winterbier is het enige Vicarisbier met kruiden € 6,00
Per telefoon 054 42 35 46 of via ons reservatieformulier
Om organisatorische redenen wordt het Chef's menu voor de gehele tafel bereid, maar er is eventueel een aanpassing mogelijk.
Vegetariërs, veganisten of mensen met allergieën kunnen eveneens een aangepast menu verkrijgen. Gelieve dit bij uw reservatie door te geven, zodat wij op voorhand de nodige producten kunnen bestellen.